日式料理一向是台灣人鍾愛的菜色之一，尤其是鋪滿彭湃配料的天婦羅、豐富美味的無敵天丼，更是抗拒不了的美食！此次將要特別推薦一家新北市的日式餐廳——未未天婦羅，店家臨近南雅夜市，是家隱藏版且CP值超高的名店 ，其鮮美的什錦丼和綜合天婦羅是招牌必點，尤其是廣受好評的海陸天丼，端上時滿滿的海鮮和鮮蔬炸物，十分美味！
圖一：招牌必點料理——海陸天丼
雖然店面不太顯眼，不過只要經過就會看見一個日式小攤販在外，搭配兩盞紅色燈籠和木牌（上方寫著各式各樣的人氣餐點），入店後可直接點餐。餐廳內有個長吧台和三張小桌子，雖然位置不多，但用餐環境優雅舒適，燈光美、氣氛佳，食物更美味，推薦給哈日族群們前來品嚐。
① 主廚推薦：海陸天丼（NT 220）、嫩雞丼飯（NT 120）
綜合海陸天丼上桌，餐點布滿炸生蠔、魚片、嫩雞、地瓜、茄子、蝦子等食物，低下除飽滿的鬆Q米飯外，主廚還灑上特製的鹹甜醬汁，吃起來開胃又滿足。因實在太好吃了，另加點了嫩雞丼飯，非常有飽足感。
② 必嚐料理：綜合天婦羅（NT 90）
人氣爆棚的必點美食，餐點現點現做，店家還特別搭配了 1 隻炸蝦、2 片白身魚與季節蔬菜，熱呼呼的端上桌，享用後才發現完全沒有油膩味，非常可口，完全符合我在大阪所品嚐到的頂級天婦羅，至今還念念不忘那個味道！
③ 必點小吃：炸地瓜片（NT 50）、炸什錦海鮮
炸地瓜片薄脆香甜，讓人忍不住一口接一口，獨特的油脂香氣加上麥茶，讓人大啖美味。印象較為深刻的是炸什錦海鮮的天丼醬汁，老闆採用新鮮的鰻魚骨頭，搭配獨門配方，以細火熬煮六小時的醬汁，慢慢品嚐才能感受到老闆的用心。
④ 配菜和飲料：麥茶、海鮮味增湯
店家附送味道濃郁的海鮮味增湯喝甘甜的麥茶，湯底搭配鮮美的蝦頭陪襯，入口就能品嚐到湯汁的清凉。
圖二：自助式的海鮮味增湯
— 未未天婦羅食譜 —
最近北部已能感受到冬天的涼意，特別是下著雨的寒風夜，用餐後服務人員還特別送上一個咖喱可樂餅（打卡 & 按讚即可贈送）和醃白蘿蔔，讓我倍感溫暖。然而現場人員非常親切，服務周到，心思極為細膩，都儘量滿足每位客人的需求。
在忙碌的日常裡，不妨來這靜謐的享用一道道精緻的日式料理，老闆執業十年有餘，抱持對天丼的喜愛與熱誠，秉持初心做出一道道美味天婦羅佳餚，真心推薦，目前列為北區前 5 名最愛的日本餐廳之一！
基本資訊
餐廳名稱：未未天婦羅
開放時間：16:00 – 01:00
餐廳地址：220 新北市板橋區南雅東路 61 號
交通方式：捷運板橋線「府中站」1 號出口，步行約 8 分鐘新北市
公車：搭乘 51、99、805、810、812、843、848 至「板橋夜市站」下車
臉書聯繫：未未天婦羅