【台北大直美食推薦】大食代美食廣場（台灣老街復古風格）土司工坊、尚蜀府川炒香鍋、紅太陽飲料

在台北想要找家CP值高且價格合理的美食廣場真的好難！而平常也吃膩了台北車站和市政府的美食攤位，此次想要轉換陣營來到內湖大直嚐鮮看看，結果出乎意料，無論是餐廳的裝潢及各攤位店主所烹調的美食都超乎想像。餐廳集合多樣風味料理和餐飲品牌，如：土司工坊、韓本家、蓋世英雄及洋食屋等，滿足不同顧客的口感喜好，不用到處奔波，一次即可吃遍多國風味的特色料理，十分受上班族和年輕族群的歡迎。

餐廳瀰漫著濃厚的懷舊復古風情，以三峽、金瓜石和迪化街等台灣老街為主題，呈現出 50 年代原始的街景，無論是各攤位的門面和用餐區都精心佈置，就連地板都是以客家人傳統的客家花布圖騰做為設計，室內亦設有古時候的三輪車、扭蛋機、夾娃娃機與樂手表演等，吸引眾多顧客前來一睹其獨特的氛圍。

美食選擇多樣化，皆是以開放式廚房呈現，餐點都是現點現做，讓你食得安心又有保證！老街上的攤位，售賣著香噴噴的麻油雞、南洋的叻沙、酥脆外層的港式菠蘿包等各國的道地好味，對於有選擇障礙症的我而言，實在難以挑選。最後才決定挑選我最愛的南洋餐廳——土司工坊及麻辣香鍋名店「尚蜀府」嚐試看看。

① 土司工坊 TOAST BOX

來自新加坡最受歡迎品牌，擁有正統的南洋咖啡、新加坡叻沙、肉骨茶、咖椰土司配半熟蛋等，不少藝人如林俊傑、林志玲等皆會前來品嚐。身為一個馬來西亞人，真心推薦此家的南洋風味料理，非常正宗！

一、小魚椰漿飯配雞腿 + Teh 冰（南洋煉乳奶茶）

就是這熟悉的味道，雞腿外皮沾滿 Rendang 的醬汁，肉質軟嫩搭配香噴噴的椰香飯，完全符合我在Malaysia 所品嚐到的nasi lemak口味，家鄉情懷瞬間湧出！另外我還加點了冰奶茶，工作人員拉茶的技巧完全不輸 Kopitiam 的Uncle 們，加上煉乳後沖泡出的奶茶，香噴濃郁，口感亦十分順口，非常讚！

二、肉鬆煉乳厚土司 + 半生熟雞蛋 + Kaya 醬

竟有肉鬆 + 煉乳這種搭配！店家使用大量的肉鬆搭配微甜的煉乳，濕潤的口感，一口接一口，停不下來。而半生熟雞蛋是我最愛的南洋早餐系列之一，既然來到了絕對不可錯過，雖跟家鄉的風味有點差異，不過能在台北吃到那麼新鮮的半生熟蛋，搭配胡椒粉和醬油，真的非常懷念！

圖二：因餐廳的咖椰醬廣受好評，現正做出聖誕好禮優惠活動，新加坡海南咖椰醬 2 罐。

② 尚蜀府川炒香鍋

對於一個無辣不歡的我來說，怎能錯過這道川味料理呢？從上海交換回來後，一直都很想念中國的麻辣風味，今天總算給我吃到一道那麼像麻辣香鍋的料理了！店家採用正宗道地的古法配方，以白蔻、小茴香與桂皮等數十種特殊食材，慢活熬製成川辣香鍋，最後再以大火快炒，放入蒜香和醬香，打造出鮮香開胃的川炒香鍋。

食材選擇多元，分別有小吃、蔬菜、肉品及主食等供顧客選擇，每種食材的新鮮度與精緻度都在水準之上，另外你還可點單人套餐或雙人套餐，吃起來香辣夠勁，又不會過嗆，重現了中國麻辣的經典風味。建議點「小辣」即可，不要太高估自己吃辣的能力，在冬日裡享用簡直暖人心胃，很適合朋友或家庭聚餐。

③ 紅太陽手搖茶飲

在台南十分受歡迎的紅太陽，在大直大食代是第一間北部的店，不同於一般市面上的手搖飲品，最大的特色就是在現場手工製作蒟蒻珍珠，高纖低卡也比較健康，新鮮不加防腐劑。我點了店家招牌——布丁焦糖奶茶與3Q茉香鮮奶綠，甜而不膩，非常可口！所放的配料Q彈有嚼勁，香濃可口，滿滿古早味，尤其是3Q茉香鮮奶綠這一杯超值得，裡面有草莓、芒果、原味蒟蒻珍珠，喝下的每一口都是療癒的口感，非常清爽。